Oleje to tłuszcze pochodzenia roślinnego w płynnej formie. W żywieniu koni są wartościowym źródłem energii. Dostarczają 9 kcal/g (37,5 MJ/kg).
Posiadając konia, jego właściciel powinien regularnie monitorować ogólny stan zdrowia swojego podopiecznego. W tym celu niezbędna jest znajomość podstawowych parametrów życiowych koni.
Mimo obecności lucerny w wielu gotowych mieszankach paszowych i sieczkach na rynku, narosło wokół niej wiele mitów żywieniowych.